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標題: [家常料理]白菜油條鮮肉餛飩 [打印本頁]

作者: 夜之客 時間: 2016-11-17 08:25 PM 標題: [家常料理]白菜油條鮮肉餛飩

主料：五花肉250克白菜 500克油條1根餛飩皮 1斤
輔料：生姜8片生抽5克植物油2大勺食鹽適量蔥5根料酒 10克雞精適量濃湯塊1個
做法:
1.五花肉絞成肉餡，用適量的生姜、鹽、蔥、雞精、生抽、料酒拌勻入味
2.白菜洗淨，放熱水中汆一下，撈出後擠乾水份切碎
3.油條切細備用
4.將以上材料混合在一起，倒入少許油，再放入濃湯塊，攪拌均勻
5.開始包餛飩
6.下入包好的混沌，煮熟，即可

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